Receita Fácil: Peixe Empanado

Feriadão!!!! Vai ficar em casa e tá sem ideia do que preparar para o almoço?

Olha aí a solução! Receitinha de peixe empanado, com passo a passo ensinado pela chef Nina!!!! Uma explosão de fofura!!!

Empanamos nossos filés de pangá com farinha de pão de queijo da Formaggio Mineiro, mas você pode escolher o peixe de sua preferência e a farinha idem, com o que tiver na sua casa (fubá, gergelim, aveia, quinoa em flocos, farinha de trigo, farinha panko…).

Ingredientes

1/2 kilo de filé de peixe de sua preferência

suco de 1 limão

2 dentes de alho

Sal e Pimenta do Reino a gosto

1 ovo batido ligeiramente com o garfo

Farinha para empanar. Se usar farinha ou opções sem tempero, temperar com um pouco de sal e pimenta do reino.

Modo de Preparo

  1. Pré aqueça o forno a 180 graus.
  2. Disponha os filés de peixe em um refratário e tempere com sal, pimenta do reino, suco de limão e alho espremido. Envolva bem todos os filés no tempero.
  3. Passe cada filé no ovo batido e depois na farinha de sua preferência.
  4. Disponha os filés em um refratário untado com azeite, ou com papel próprio para assar, e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até a casquinha estar dourada e crocante.
  5. Sirva

Fácil, rápido e ainda com criança na cozinha!!!!

Beijos e bom feriado!!!! Mari

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